Big Green Egg Grill Set - Low & Slow
Dieses Set ist die ideale Ergänzung für deine Grill-Ausrüstung. Das Zubehör-Set besteht aus den hochwertigen Fleischkrallen, dem Aroma-Injektor, Apfelholz Räucherchips und dem innovativen Butcher Paper.
Fleischkrallen:
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Perfekte Zerkleinerung: Selbst langsam gegartes Schweinefleisch wird mit Leichtigkeit zu zarten Fasern. Pulled Pork, ein zeitloser Klassiker, gelingt mühelos.
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Vielseitig einsetzbar: Ideal auch zum Umgang mit großen Fleischstücken.
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Robust und komfortabel: Zähne aus robustem Edelstahl und weiche Griffe.
Aroma-Injektor:
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Intensiver Geschmack: Die Marinierspritze bringt Marinaden bis in den Kern des Fleisches und sorgt für saftigere und zartere Ergebnisse.
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Einfache Handhabung: Mit zwei 6,5 cm langen Doppelnadeln, die sich abschrauben und leicht reinigen lassen. Hinweis: Nicht spülmaschinengeeignet, um Verstopfungen zu vermeiden.
Apfelholz Räucherchips:
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Köstliches Raucharoma: Verleiht deinem Grillgut eine köstliche Geschmacksnote.
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Naturbelassen und chemiefrei: Hergestellt aus 100% naturbelassenem Holz ohne chemische Zusätze.
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Einfache Anwendung: Vor dem Räuchern wässern, dann unter die Holzkohle mischen oder direkt darüber verteilen. Auch mit Räucherbox verwendbar.
Butcher Paper:
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Optimale Fleischqualität: Wickele gesmoktes Fleisch am Ende der Garzeit ein, um Feuchtigkeitsverluste zu verhindern und es zart und saftig zu halten.
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Atmungsaktiv und stabil: Die natürlichen Fasern lassen das Fleisch atmen und sorgen für einen rauchigen Geschmack und eine knusprige Kruste. Fällt nicht auseinander, wenn es mit Öl oder Fleischsaft in Berührung kommt.
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Hochwertiges Material: FDA-zugelassenes, ungebleichtes Papier, 22,8 m x 46 cm große Rolle.
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Gleichmäßige Kochtemperaturen: Ermöglicht die einfache Aufrechterhaltung gleichmäßiger Kochtemperaturen, da es die Hitze, im Gegensatz zu Alufolie, nicht reflektiert.
