Sallys sortenreines natives Olivenöl extra stammt aus einem einzigen Olivenhain im Dorf Şahnalı an der türkischen Ägäisküste. Die Oliven werden im frühen Reifestadium sorgfältig von Hand geerntet und innerhalb von fünf Stunden nach der Ernte ausschließlich kalt und mechanisch gepresst. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen Aromen und wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.

Für dieses Olivenöl werden ausschließlich Oliven einer Sorte und eines einzigen Gartens verwendet. Das verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack mit fruchtigen Noten, einer feinen Bitterkeit und einer leicht pfeffrigen Schärfe.

Die Chilis für diese Geschmacksrichtung stammen aus Şanlıurfa im Südosten der Türkei. Dort werden sie direkt nach der Ernte in der Sonne getrocknet und anschließend traditionell geräuchert. Gemeinsam mit den Oliven verarbeitet, verleihen sie dem Öl eine würzige Schärfe und ein charakteristisches Raucharoma.

Der Knoblauch für diese Geschmacksrichtung stammt aus Kastamonu an der türkischen Schwarzmeerküste und wird gemeinsam mit den Oliven verarbeitet, sodass ein natürliches und harmonisches Aroma entsteht.

Das prämierte Olivenöl eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche.

• in 4 Sets erhältlich: 2 x 1000 ml, 3 x 1000 ml, 6 x 1000 ml, 12 x 1000 ml
• in 2 Sorten erhältlich
• made in Turkey
• für die kalte und warme Zubereitung
• erste Güteklasse, Frühernte - kaltgepresst

Aufbewahrung

• kühl & lichtgeschützt aufbewahren
• bei einer Lagerung unter +6°C kann sich eine Eintrübung bzw. Flockenbildung ergeben